ترئونین یکی از اسیدهای آمینه ضروری است که بدن حیوانات قادر به سنتز آن نیست و باید از طریق تغذیه تأمین شود. این اسید آمینه در سنتز پروتئین، تقویت سیستم ایمنی، و حفظ سلامت دستگاه گوارش نقش حیاتی دارد. کمبود ترئونین می‌تواند منجر به کاهش رشد، ضعف سیستم ایمنی، و اختلال در هضم و جذب مواد مغذی شود.
اهمیت ترئونین در تغذیه طیور
در پرورش طیور، ترئونین پس از متیونین و لیزین، سومین اسید آمینه محدودکننده است که میزان آن در جیره غذایی تأثیر مستقیمی بر رشد و عملکرد پرنده دارد.
فواید اصلی ترئونین در تغذیه طیور:
- افزایش بهره‌وری خوراک: ترئونین به بهبود هضم و جذب مواد مغذی کمک می‌کند و باعث افزایش ضریب تبدیل غذایی می‌شود.
- تقویت سیستم ایمنی: این اسید آمینه نقش مهمی در تولید ایمونوگلوبولین‌ها (پادتن‌ها) دارد که به افزایش مقاومت پرندگان در برابر بیماری‌ها کمک می‌کند.
- حفظ سلامت دستگاه گوارش: ترئونین برای تولید مخاط روده ضروری است که از دیواره‌های روده در برابر آسیب و عفونت محافظت می‌کند.
- افزایش کیفیت لاشه و گوشت: افزودن ترئونین به جیره باعث رشد بهتر ماهیچه‌ها و بهبود کیفیت گوشت طیور می‌شود.
نقش ترئونین در تغذیه دام
گاوهای شیری و گوشتی:
- در تغذیه گاوهای شیری، ترئونین برای افزایش تولید پروتئین شیر و بهبود کارایی استفاده از نیتروژن اهمیت دارد.
- در دام‌های پرواری، این اسید آمینه نقش مهمی در افزایش وزن و بهبود کیفیت عضلات دارد.
گوسفند و بز:
- مطالعات نشان داده‌اند که مکمل‌یاری با ترئونین می‌تواند نرخ رشد بره‌ها و بزغاله‌ها را بهبود بخشد.
- این اسید آمینه در سنتز آنزیم‌ها و تنظیم متابولیسم انرژی نقش دارد.
اهمیت ترئونین در تغذیه آبزیان
در آبزی‌پروری، ترئونین یکی از اسیدهای آمینه‌ای است که بر رشد، سلامت و عملکرد سیستم ایمنی ماهیان تأثیر می‌گذارد.
مزایای ترئونین در تغذیه آبزیان:
- افزایش رشد و بازده خوراک: تحقیقات نشان داده‌اند که جیره‌های غنی از ترئونین باعث افزایش کارایی تبدیل غذایی در ماهیان می‌شوند.
- بهبود سلامت روده: این اسید آمینه نقش مهمی در تولید ترکیبات حفاظتی روده دارد و از بیماری‌های گوارشی جلوگیری می‌کند.
- کاهش استرس و افزایش مقاومت در برابر بیماری‌ها: ترئونین به تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کند و باعث افزایش مقاومت در برابر بیماری‌های رایج در پرورش ماهی و میگو می‌شود.
نتیجه‌گیری
ترئونین یک اسید آمینه کلیدی در تغذیه دام، طیور و آبزیان است که نقش مهمی در رشد، سلامت گوارش، و تقویت سیستم ایمنی دارد. استفاده از مکمل‌های حاوی ترئونین در جیره‌های غذایی می‌تواند موجب بهبود عملکرد تولیدی، افزایش بهره‌وری خوراک و کاهش هزینه‌های پرورش شود.
